Récolte de septembre

 

Les baies du Poivrier de Sichuan sont prêtes !

 

Elles sont à maturité quand la baie s'entrouvre pour laisser apparaitre sa graine.

Le poivre, c'est l'enveloppe rouge que l'on va ensuite faire sécher et la petite boule noire, la graine pour faire pousser d'autres petits poivriers.

 

 

Mieux vaut ne pas croquer la baie telle quelle car elle anesthésie la bouche et le palais pour un bon moment..

 

Après séchage les baies sont conservées dans un bocal en verre hermétique. On peut les utiliser entière en infusion pour parfumer un plat mijoté. Ou bien les torréfier à la poêle et les mettre ensuite dans un moulin à poivre.

 

Au Sichuan, ils font même des beignets avec les feuilles ( les épines disparaissent parait-il à la cuisson... ).

 

La recette : cueillir de jeunes pousses sans baies, puis préparer la pâte avec 100g de farine, 1 œuf, 1 pincée de sel, quelques gouttes d'alcool de riz et un peu d'eau. Plonger les pousses de poivrier dans la pâte et faire frire 1 à 2 minutes dans l'huile !

 

J'ai pioché cette recette dans les fameux documentaires culinaires de Sarah Wiener. ( Arte )

 

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Une autre plante de mon jardin arrive elle aussi à maturité. Mon plan de Coqueret du Pérou et ses drôles de petites lanternes dans lesquelles se cachent de jolis petits fruits orange : les physalis.

 

 

 

Les physalis se consomment frais, en confiture mais aussi en fruits secs... La seule précaution est de manger les fruits bien mûrs.

 

 

 

  

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Et en dessert, le cadeau de Dame Nature tôt le matin :

 

 

 

Rencontre Grand Sud-Ouest 2014

Internet, les forums, les blogs c'est bien. Mais le virtuel a ses limites ! L'humain c'est quand même mieux !

 

Alors j'ai lancé des invitations pour une rencontre réelle ! Je voulais partager ma passion pour les animaux, mettre des visages sur des pseudos et surtout faire de nouvelles connaissances.

 

Cette fameuse rencontre a eu lieu après quelques problèmes de dates, le dimanche 14 septembre 2014 chez moi au milieu des alpagas!

 

On était un peu plus de 20 : des fileuses, des tisseuses des quatre coins de l'Aquitaine voir plus loin : Charente, Toulouse, Landes, Bordeaux..... Et même des maris et des enfants !

 

 

 

  

Ces rencontres permettent en plus de passer un très bon moment, d'échanger des connaissances, des astuces et des coups de main. On peut aussi essayer le matériel : pour exemple dimanche il y avait au moins 8 rouets différents dont un fait maison.

 

 

 

 

Il y a eu aussi des essais de filage au fuseau.                                                                     

 

 

 

Et du tissage :

 

 

    Le montage

 

 Et au travail !

 

 

A midi c'était gargantuesque ! Si si il va falloir me croire car on n'a pas eu le temps de prendre une photo de la grande tablée.....  Que du fait maison et du bio ! Miam miam ! Merci à ceux qui on partagé les recettes....

 

Tout cela sous l'œil attentif de Nazca, Maya et leurs bébés :

 

 

 

 

Bref je résumerai cette rencontre en 3 P :

• Passion
• Partage
• Plaisir

 

 

Vivement la  prochaine rencontre !

 

 

 

 

 

 

 

Le filage ... au fuseau

On peut donc filer la laine grâce à 2 outils : le fuseau ou le rouet.

 

Le fuseau :

 

C'est un outil ancestrale. On peut ainsi remonter au Néolithique grâce aux fouilles archéologiques. On le retrouve ensuite à différentes périodes historiques et dans divers pays : Egypte, Maghreb, Amérique du Sud, Inde.... A Pompéi par exemple on a retrouvé des fuseaux fabriqués à partir d'os, d'ivoire et de bois d'animaux. Le filage est universel et concerne aussi bien les femmes que les hommes.

Il en existe ainsi plusieurs sortes, de matières différentes, de formes différentes et de poids différents. Tout dépend de la fibre que l'on veut filer et du fil que l'on veut obtenir.

 

En gros il y a 2 types de fuseaux :

• les fuseaux supportés ( russe, tibétain, malien, indien.... ). Ces fuseaux se terminent par une pointe effilée. On les fait généralement tourner sur un support appelé bol.

 

• les fuseaux suspendus plus souvent utilisés. Le fuseau suspendu comporte 2 parties :  un axe en métal ou en bois et une fusaïole en terre cuite, bois, métal, verre etc.... On peut même en fabriquer un maison : avec un morceau de bois et des CD ou encore plus exotique avec une pomme ou une patate et une brochette en bois. Avec de l'imagination on arrive à tout.

 

Il en existe 3 sortes : à fusaïole haute, à fusaïole basse et le fuseau turc. Ce dernier possède une fusaïole basse en forme de croix qui permet de former directement la pelote dessus.

 

On peut aussi en tourner un dans un seul et unique morceau de bois. Ce qui compte c'est que l'ensemble soit bien équilibré pour fournir une bonne rotation.

 

Plus le fuseau sera lourd et plus le fil sera épais.

On utilise diverses essences de bois : de l'olivier au buis en passant par l'if, le noyer, le genévrier, le poirier, le bois de rose etc....

 

L'inconvénient du fuseau c'est sa lenteur par rapport au rouet et la quantité de laine que l'on peut filer en une seule fois ; mais son grand avantage c'est son prix et le peu de place qu'il prend.... Mieux vaut commencer par lui avant d'acheter un rouet .

 

 

 

 

 

Premier essai de filage avec un fuseau suspendu à fusaïole basse

 

Le tissage

L'un des moyens d'utiliser la laine filée, c'est de faire du tissage !

 

Notre premier métier à tisser était un jeu d'enfant ! Et oui dans les années 70 Mako faisait des boîtes de travaux manuels pour les enfants.  On en trouve en très bon état dans les brocantes ou sur internet...  Ceux sont des métiers à tisser dit de table ou à 2 cadres de 36cm par 39 en bois.

 

 

  Le Mako

 

Avec, ma fille avait fait une écharpe très haute en couleur ! Trop petite on l'avait cousue pour en faire un tour de cou....

 

 

   

Plus de détails

 

 

 

 

Par la suite on a eu envie de voir un peu plus grand... Et le Ashford RH 800 est arrivé à la maison. Avec on peut faire des étoles, des ponchos, des couvertures, des coussins.... 

 

 

 

 

Maintenant ma prochaine envie c'est d'essayer le tricotin... Pas celui qu'on avait enfant en forme de tête en bois, mais le tricotin géant d'aujourd'hui. Très facile d'utilisation  et d'installation il est parfait pour faire en un temps record des bonnets, des tours de cou, et des chaussettes etc....  Il me reste seulement à le trouver !

                                       

Joyeux Anniversaire

Aujourd'hui est un jour spécial !

 

 

 

 

Les bébés Inca et Lima ont 2 semaines.

 

 

 

 

Et ma douce Princesse japonaise Tokime a 12 ans !

 

Programme de la journée

 

Les bébés vont bien. Ils tètent, ils dorment et ils jouent.

 

Chaque mère appelle son petit avec des " hum " pour qu'il reste auprès d'elle, mais la tentation est trop grande de jouer ensemble !

 

 

 

 

 

Ils commencent déjà à essayer de manger de l'herbe.....

 

 

 

Inca avec sa grosse brindille dans sa bouche ! et oui je fais comme maman !